Guida agli oli extravergini 2021 SLOW FOOD
É con piacere che vi informiamo: anche quest’anno siamo entrati nella guida Slow Food 2021. È arrivata la Guida agli oli extravergini 2021 in edizione cartacea, che recensisce le migliori
Luci ed ombre di un olivicoltura che cambia
OLIO EVO 2020 un settore che sta cambiando quali le nuove strategie La campagna olearia 2020 volge al temine e ci sembra importante condividerne luci ed ombre. Alcune riflessioni per
Paesaggi terrazzati e nuovi percorsi da scoprire
Paesaggi, muretti a secco: scoprire territorio e biodiversità Dopo 3 anni di lavoro, sudore e fatica l’azienda agricola Forra del pruno ha terminato i lavori di ripristino di 1 ettaro
Rosa gallica magistra vitae.
Rosa magistra vitae: è proprio il caso di dirlo in quanto è un fiore millenario che intreccia la storia e la cultura dei popoli. LA ROSA GALLICA Tutti ne
una giornata alla scoperta delle erbe spontanee
LE VAGABONDE https://www.youtube.com/watch?v=UmebgEwaO_0&t=77s Domenica 14 Aprile abbiamo organizzato una giornata alla scoperta delle erbe spontanee di campo come amo chiamarle LE VAGABONDE. Con l’esperto e amico Paolo Buratti passeggeremo per
EXTRAVERGINE FORRA’PRUNO
campagna olivicola 2018 alte temperature, mosca dell’olivo. Occorre trovare nuove strategie per mantenere la qualità.
Campagna olivicola 2018: come sta andando?
Le nostre riflessioni sulla campagna olivicola 2018. Le condizioni climatiche degli ultimi anni fanno impazzire gli olivicoltori, i vecchi proverbi iniziano a non avere più senso. Olive arrivate a Settembre
LA SCINTILLA – GINO VERONELLI
La scintilla GINO VERONELLI Ci sono persone che convincono Ci sono persone che accendono la scintilla che riescono ad aprire porte e finestre che da solo non saresti riuscito ad
LA RATATUILLE di verdure Forra pruno
Oggi è tempo di verdure: peperoni,melanzane, pomodori ciliegini…. La RATATUILLE di Forra pruno nasce con il sole e le sue verdure, una ricetta antica di tutti, tornata sulle scene della
Rosso pomodoro
Oggi con questo vento che profuma di Africa è tempo di conserva. Rosso, rosso pomodoro oppure in questo momento sarebbe più giusto dire rosso sangue. Madre natura ci ha dato
